ab Donnerstag, den 7. August 2025
Menü Gaumenfreude
Rehterrine, Waldfrüchte
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Cataplana, portugiesische Fischsuppe
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Zucchiniblüte, Hecht, Flusskrebs-Sauce
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Wagyu Tri Tip, Zwetschge, Sellerie
Im Hauptgang + € 10,--
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Entenbrust, gegrillte Melone, Hoisin Sauce, Senfkohl
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Deichkäse, Senfgurke, Ingwer
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Himbeer-Bete-Sorbet, Cru Virunga Schokolade
7 Gänge € 119,--
6 Gänge € 108,--
5 Gänge € 97,--
4 Gänge € 86,--
3 Gänge € 75,--
Unsere Rotweinempfehlung:
2022 Château Paradis Casseuil Rouge A.O.C.
Domaines Barones de Rothschild Lafite, Bordeaux
0,75 L € 42,-- 0,2 L € 11,50
Menü Gartenliebe
Schafskäse-Mousse, Fenchel-Salat, Oliven
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Gekühlte Lauchsuppe, Trüffeleis
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Zucchiniblüte, Ricotta, Tomaten
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Bergkäse-Crème, pochiertes Ei, Knusperwaffel
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Offener Ravioli, Waldpilze, Spitzkohl
Auf Wunsch mit Ibericofilet € 11,--
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Ziegencamembert, fermentierte Aubergine, Gartenkräuter
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Zwetschgen-Kompott, Topfenknödel
7 Gänge € 108,--
6 Gänge € 97,--
5 Gänge € 86,--
4 Gänge € 75,--
3 Gänge € 64,--
Unsere Weissweinempfehlung:
2023 Clos Ancestral Forcada D.O., Torres, Penedés, Spanien
0,75 L € 42,-- 0,2 L € 11,50
Gerne informieren wir Sie über Allergene in unseren Speisen, mündlich oder mit unserer separaten Allergiekarte.
Sie haben Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte sprechen Sie uns schon bei der Tischreservierung darauf an.
Die gesetzlichen Hinweise zu Allergenen finden Sie HIER.