31. Juli 2026 bis 10. September 2026
Menü Gaumenfreude
Maispoularde, Blaubeeren, Sommersalate
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Rehessenz, Wachholder-Butterklößchen
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Zucchiniblüte, Hechtmousse, Zitronenthymian
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Garnelencurry, grüne Papaya, Melone
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Rinderfilet, Pfifferlinge, Spitzkohl-Tarte
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Deichkäse, Johannisbeere, Roggencracker
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Pfirsich, Estragon-Mandel-Eis, Baiser
7 Gänge € 119,--
6 Gänge € 108,--
5 Gänge € 97,--
4 Gänge € 86,--
3 Gänge € 75,--
Unsere Rotweinempfehlung:
2024 Cinco, Sangiovese IGT.
Cantina Gentili, Toscana, Italien
0,75 L € 35,-- 0,2 L € 9,50
Menü Gartenliebe
Bunte Tomaten, Basilikum-Couscous, geräucherter Mozzarella
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Gekühlte Lauchsuppe, Trüffeleis
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Zucchiniblüte, Ricottafüllung
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Kräuterravioli, Pfifferlinge, Haselnuß
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Geschmorter Fenchel, Salzzitrone, Pinienkerne
Auf Wunsch mit Maispoularde € 11,--
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Friesisch Blue, Mirabellen-Zitronenmelisse-Chutney
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Zwetschgen, Tamarind-Eis, Butterstreusel
7 Gänge € 108,--
6 Gänge € 97,--
5 Gänge € 86,--
4 Gänge € 75,--
3 Gänge € 64,--
Unsere Weissweinempfehlung:
2025 Bianco I.G.T.
Villa Antinori, Toscana, Italien
0,75 L € 38,-- 0,2 L € 10,20
Kulinarische Erinnerungen An Mauritius
11. – 13. September 2026
Gateaux Piements, Dholl Puri, Thunfischtatar, Cashew-Tofu-Crème
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Palmherzen, Avocado, Mango, Gurke
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Oktopus Curry
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Fisch Vindaye
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Lamm Biryani
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Flambierte Ananas, Rum, Vanille, Kokos-Kulfi
€ 120,-- inkl. Aperitif
Das Menü wird für alle Gäste gemeinsam serviert.
Von Freitag, 11. September bis Samstag, den 12. September abends
Aperitif um 18.30 Uhr,
Menüstart 19 Uhr
Am Sonntag, den 13. September
Mittags: Aperitif um 12 Uhr, Menüstart 12:30 Uhr
Abends: Aperitif um 18.30 Uhr, Menüstart 19 Uhr
Menüänderungen können zu Preisänderungen führen.
Gerne informieren wir Sie über Allergene in unseren Speisen, mündlich oder mit unserer separaten Allergiekarte.
Sie haben Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte sprechen Sie uns schon bei der Tischreservierung darauf an.
Die gesetzlichen Hinweise zu Allergenen finden Sie HIER.